Desde Clínicas Aleria queremos ayudaros a sobrevivir al temido mes de Diciembre que se presenta cargadito de calorías. El primer paso es concienciarnos de que la Navidad es un momento de celebración en el que pasamos más tiempo en familia. No se trata de comer hasta reventar, sino de disfrutar de nuestros hijos, padres, abuelos, […]
CONSEJOS PRENAVIDEÑOS Leer más »
Uno de los alimentos estrella de la dieta mediterránea y que a menudo olvidamos son las legumbres. Son muy interesantes a nivel nutricional por los siguientes motivos: El principal inconveniente de las legumbres es que producen gases y para algunas personas son difíciles de digerir, por lo que recurriremos a algunos trucos para mejorar esto:
LAS LEGUMBRES EN LA CONSULTA DE NUTRICIÓN Leer más »
Los edulcorantes o sustitutos del azúcar aportan dulzor a los alimentos y bebidas sin apenas aportar calorías, debido a que su poder endulzante es tan potente que las cantidades que se usan son muy pequeñas. Por este motivo son muy utilizados en la industria alimentaria (es el caso de los polialcoholes), y en especial en
INFORMACIÓN SOBRE EDULCORANTES Leer más »
Para saber qué tipo de aceite de oliva comprar y no dejarnos engañar por el etiquetado tenemos que entender primero qué es la acidez del aceite de oliva. ¿Qué es la acidez? Es un parámetro que se mide en el laboratorio e indica la cantidad de ácidos grasos en forma libre. Los ácidos grasos pasan
¿QUÉ ACEITE DE OLIVA COMPRAR? Leer más »
Ahora que el invierno castiga nuestras gargantas y la tos no nos deja en paz, recurrimos a un alimento natural que está repleto de nutrientes y propiedades buenas para nuestra salud, la miel. Pero, ¿sabemos si la miel que compramos es realmente miel pura? Aunque pueda parecer mentira, la respuesta es NO. En el mercado
DIFERENCIAS ENTRE MIEL PURA Y MIEL PROCESADA Leer más »
¿Qué es la menopausia? La menopausia es una etapa más en la vida de las mujeres que se caracteriza por una disminución de las hormonas sexuales femeninas: estrógenos y progesterona. Esta disminución conlleva una serie de síntomas entre los que se encuentran la ganancia de peso y la redistribución de la grasa corporal, que tiende
Nutrición y Menopausia Leer más »
Cada vez es más frecuente escuchar a gente decir que son intolerantes a lactosa y que la leche les sienta mal, y por eso toman leche de soja, de almendras, de arroz… Muy poca gente dice correctamente que está tomando una bebida vegetal, porque en realidad las mal llamadas leches vegetales no son leche, sino
Un repaso rápido a las “leches” vegetales Leer más »
Es frecuente en los últimos años que nos lleguen a consulta pacientes preguntando sobre las “Dietas sin Carbohidratos”, también llamadas “Dietas Cetónicas” y que se han puesto muy de moda. Pero, ¿sabemos los riesgos que conllevan? El posible atractivo de estas dietas es que son muy eficaces para perder peso de forma rápida, pero sin
Dietas cetónicas, cetógenas o sin carbohidratos Leer más »
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