Uno de los alimentos estrella de la dieta mediterránea y que a menudo olvidamos son las legumbres. Son muy interesantes a nivel nutricional por los siguientes motivos: Son ricas en fibra, por lo que son muy saciantes y ayudan a aliviar los síntomas del
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Los edulcorantes o sustitutos del azúcar aportan dulzor a los alimentos y bebidas sin apenas aportar calorías, debido a que su poder endulzante es tan potente que las cantidades que se usan son muy pequeñas. Por este motivo son muy utilizados en la ind
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